En los supermercados Japoneses que hemos visto suele haber siempre una zona donde están los productos perecederos, y es que aquí prestan especial atención a la fecha de fabricación de los alimentos, y en el caso de que los productos se preparen en el mismo establecimiento incluso a la hora.

De esta forma el cliente puede saber cómo de reciente es un producto, y en función de esto comprar uno u otro.

Aparte de esto, también se toman muy en serio lo de las fechas de caducidad de los productos. Esto aparte de ser curioso viene bien saberlo, porque a partir de ciertas horas, aún con los clientes comprando, hay un señor que se suele pasar por los productos que quieren vender pronto poniéndoles interesantes descuentos antes de que caduquen.

Los descuentos varían mucho dependiendo del producto en cuestión. A continuación pongo unas fotos donde algunos platos preparados tenían hasta el 50% de descuento.

La aplicación de descuentos a productos que están cerca de vencer no lo he visto en España, aunque si que me suena de Inglaterra. En cualquier caso creo que sería una muy buena idea sobre todo ahora que la economía esta hecha unos zorros.